↑ Наверх
19 июля 2018Готовим вместеПросмотров: 2132

Как приготовить литовский борщ и пережить жару?

Это лето выдалось жарким, и есть особенно не хочется. Разве что мороженое и холодные коктейли. Только это, к сожалению, неполезно ни для здоровья, ни для фигуры. А пить кефир слишком быстро надоест. Интересный вариант обеда — литовский борщ.

Это лето выдалось жарким, и есть особенно не хочется. Разве что мороженое и холодные коктейли. Только это, к сожалению, неполезно ни для здоровья, ни для фигуры. А пить кефир слишком быстро надоест. Интересный вариант обеда — литовский борщ. Это освежающий, вкусный и лёгкий холодный суп, достаточно простой в приготовлении.

⠀Ингредиенты:

-  свекла — 300 гр;

- огурцы — 2 короткоплодный или 1 длинный;

- яйца — 4-5 шт.;

- кефир — 1 л;

- лимонный сок и/или яблочный уксус;

- петрушка;

- укроп;

- зелёный лук;

- соль, перец.

Нарезанную соломкой или тёртую свеклу полить лимонными соком и/или уксусом, посолить, оставить на полчаса мариноваться. Добавить небольшое количество воды (до середины слоя свеклы), тушить, помешивая, 5-7 минут. Сваренные вкрутую яйца очистить, убрать из всех, кроме одного, желтки. Мелко порезать, смешать со свеклой. Потереть огурцы, смешать со свеклой. Оставить в холодильнике на час. Заправить кефиром 3,2-4,5% жирности, посыпать зеленью.

Общее время приготовления: 1,5 часа

Время готовки: 30 минут.


Автор: Анастасия Джмухадзе

Комментарии для сайта Cackle

Новости по теме

17 сентября 2018новости

Создатель «Mash» покинул проект

Никита Могутин опубликовал соответствующее заявление на своей странице.

15 сентября 2018новости

Мошки-убийцы держат в страхе жителей Тбилиси

Необычные насекомые наводнили грузинскую столицу

22 августа 2018новости

Facebook атакует: заблокирована страница Кашина из-за шутки Маликова

Социальной сети не понравились высказывания о геях и евреях

21 августа 2018новости

Facebook решил соревноваться с Youtube?

Последнее обновление мобильного приложения удивило функционалом

12 августа 2018новости

Вячеслав Квирикашвили: что случилось, как помочь, какие новости

Нашему большому другу очень требуется ваша помощь и поддержка!