Самый быстрый рецепт засолки огурцов
Сезон огурцов в разгаре, на даче по 5 литров каждый день... но салаты из огурцов я уже видеть не могу!
Сделала оооочень слабосоленые огурцы на минералке и со свежим кампотским перцем от Сергея Ежова.
- мелкие огурцы;
- чеснок;
- лист хрена;
- укроп с соцветиями;
- любисток;
- смородиновый лист,
- соленый (не ферментированный) перец;
- «Ессентуки» №17.
У огурцов обрезать обе попки, зелень как угодно нарвать.
.jpg)
Чеснок порезать, насыпать штук 20 перца, досолить гималайской солью. Завиваем «Ессентуками», сверху поставить гнёт и забыть на сутки в холодильнике.
Для гостей подавать под холодные домашние настойки, например, на белых грибах и лавровом листе.
Больше интересных рецептов: HealMeal.ru
Автор:
Анастасия Джмухадзе
Новости по теме
Как в «Starbucks»: готовим морковные капкейки
Многие, кто бывал в «Starbucks», пробовали бесподобные морковные торты, которые так и таят во рту. Сегодня же я предлагаю приготовить точно такой же торт, только в виде капкейков!
Готовим вкуснейший лагман с домашней лапшой
Раз у меня под рукой оказался кусочек бараньей корейки, решила сделать лагман. И конечно, никакой покупной лапши — всё руками. И тут уже не до страха теста!
Готовим хе: когда перца не бывает слишком много
Хе – это корейский салат, который бывает из рыбы, мяса, требухи, куриных желудочков, кальмаров и еще бог знает из чего. Сегодня мы рассмотрим хе из рыбы, которое, наверное, умеет готовить каждый кореец, и у каждого будет свой рецепт.
Хаким Ганиев: «Приготовление хорошего, правильного плова — это искусство»
Плов как нельзя лучше отражает национальный колорит узбекской кухни. Рецепты передаются из поколения в поколение на протяжении многих веков. В самом простом варианте плов состоит из мяса, жира, риса, лука, моркови, воды и соли. Более сложные варианты включают свежие фрукты, сухофрукты, грибы, фаршированные овощи и разнообразные специи —до 10 видов.
Чахохбили: пошаговый рецепт традиционного грузинского обеда
Регулярно вижу, что одно из моих любимых грузинских блюд пытаются «усовершенствовать». То там морковь появляется, то картошка, у одних он похож на жидкий суп с томатной пастой, у других — на жареное филе с овощами.