Кокосовое печенье

Что может быть проще, чем приготовить кокосовое печенье на завтрак.

Когда лень готовить, а хочется чего то вкусного, нежного и необычного,

Cамый простой и быстрый вариант — это кокосовое печенье)

Рецепт очень простой 1 яйцо
150 грамм рисовой муки
70 грамм сметаны или густого йогурта
40 грамм кокосовой стружки
15 грамм растопленного сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л. меда

  1. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и замешиваем мягкое тесто.
  2. Делим тесто на 10 равных частей.
  3. Формируем шарик, затем плющим руками в круглое печенье. Верх посыпаем стружкой.
  4. Выпекаем при 180 градусах 25 минут.
  5. Нежное кокосовое печенье готово